嫩脆酸姜

编辑:失明网互动百科 时间:2019-12-15 16:15:00
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
嫩脆酸姜
主要食材
新鲜嫩姜
分    类
腌制菜
难易程度
中等

目录

嫩脆酸姜详细介绍

编辑

嫩脆酸姜原料

1、新鲜嫩姜若干。
嫩脆酸姜 嫩脆酸姜
2、新鲜红辣椒少许。(辣椒可根据自己的辣味喜好选择品种,红色的研制出来更漂亮。)
3、晶体盐。(俗称生盐,一般研制食品都用这种盐。)
4、四花酒。(酒的度数越高,酒越好,研制的食品越香。)

嫩脆酸姜做法

1、将新鲜嫩姜洗净,把水晾干
2、把红辣椒洗净,把水晾干。
3、将姜切片或者切段,切段的话要把姜稍微拍开,更入味。(我是把姜切段,这样能在更久的时间还保持它的脆口。)
4、把洗净的辣椒剁碎备用。
5、把辣椒放入切好的嫩姜中。(放辣椒一个是为了好看,一个是味道更好,量的多少可根据自己口味来定)
6、加入适量的盐和四花酒。(盐的用量要比平时主菜多一些,)
7、把这些东西都搅匀。
8、装入坛子或瓶子密封。
词条标签:
饮食 食品 菜品