芹菜排骨粥

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营养成分
中文名
芹菜排骨粥
主要食材
排骨
分    类
家常菜
口    味
咸鲜味

目录

芹菜排骨粥材料

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主料:排骨50g,芹菜(如果喜欢可以多放些),米(半杯)
配料:黄酒,酱油,盐,蒜头,鸡精,花椒粉

芹菜排骨粥做法

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1、先腌制排骨,在排骨里面放入黄酒(约四汤勺,其作用为去腥),酱油(半汤勺), 盐(一茶勺),鸡精(约两茶勺),花椒粉少许,再拍入一颗蒜头。
2、米要事先泡上40分钟,接着再用擀面杖将米碾碎。
3、在电力高压锅中放入腌制好的排骨,加入水(水量约合4碗),让其煮上15-20分钟。
4、15-20分钟后,放入泡好的米,再接着煮上10分钟。
5、最后放入芹菜,煮上2分钟即可出锅装盘。
好了,这样一道简单美味又极其营养的排骨芹菜粥就做完了......