农产品质量检测专业

编辑:失明网互动百科 时间:2020-04-03 11:49:31
编辑 锁定
本专业培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能,具备良好职业素质和职业道德,德、智、体、美、劳诸方面全面发展,
中文名
农产品质量检测专业
专业代码
510111
修业年限
三年
专业层次
专科
一级学科
农林牧渔大类

农产品质量检测专业高校专科设置

编辑
专业名称:农产品质量检测

农产品质量检测专业培养目标

编辑
培养具备农产品安全检验基本知识与基本技能,从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高级技术应用性专门人才。

农产品质量检测专业培养要求

编辑
能在生产、服务、技术、管理等第一线从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高技能应用型专门人才。

农产品质量检测专业核心能力

编辑
农产品质量安全检测。

农产品质量检测专业专科课程设置

编辑
专业核心课程及主要实践环节:食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、企业经营管理、有机化合物基本性质分析技能训练、微生物实验技术技能训练、仪器分析应用技术训练、农产品质量检测技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

农产品质量检测专业核心课程

编辑
开设的主要课程有分析化学、植物生长与环境、植物化学保护、微生物检测技术、现代仪器分析、食品营养与卫生、农产品安全生产技术、种子检验、农产品质量检测技术、农产品安全性检测技术、农产品贮藏加工、食品质量管理、安全食品标准与认证、环境监测技术、农产品市场营销等课程。

农产品质量检测专业实践教学

编辑
基础知识训练模块(化学基本操作训练、化学试剂的配制与标定、常用定量分析仪器的使用、有机化合物基本性质分析技能训练);微生物学实验训练模块(无菌操作、培养基配制、微生物分离培养及鉴定技术、病原微生物检测技术训练);仪器分析应用技术训练模块(常用分析仪器、分光光度计的使用和维护、液相和气相色谱仪的使用和维护等)、农产品质量检测技能训练模块(样品的采集、运输、制备与保存待测成分的提取、净化、浓缩、衍生);农产品安全性检测技能训练模块(农药残留、硝酸盐含量、重金属含量检测、转基因农产品安全检测等);就业综合实训;毕业论文等。

农产品质量检测专业职业方向

编辑
就业面向:农产品质量、安全检测技术与管理部门。

农产品质量检测专业职业资格证书

编辑
学生修业完毕,除了获得全日制高职大专毕业证书外,还需要获取到以下资格证书中的一项以上证书。
核心岗位资格证书
序号
职业资格证书名称
颁证单位
等级
1
农产品质量检测师
中国劳动和社会保障部
中级
2
农产品质量安全检验员
中国劳动和社会保障部
中级
3
食品检验工
中国劳动和社会保障部
中级
4
肉品加工工
中国劳动和社会保障部
中级
5
营养师
中国劳动和社会保障部
中级
6
乳品检验员
农业部人事劳动司
中级
7
蔬菜园艺工
农业部人事劳动司
中级
8
果树工
农业部人事劳动司
中级
9
农产品微生物检验人员
农业部人事劳动司
中级
10
质量管理体系内审员
国家认监委授权机构
中级

农产品质量检测专业从业领域

编辑
随着农业产业结构的调整,农业产业化经营的发展,以及人们生活水平的日益提高,社会对农检专业方面的人才需求日益趋旺。本专业培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位,从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。
词条标签:
农林牧渔类专业 专科专业 院系