橄榄菜炒蚕豆

编辑:失明网互动百科 时间:2020-04-03 13:04:49
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中文名
橄榄菜炒蚕豆
主要食材
蚕豆
配    料
花生油适量,食盐少许,姜适量
工    艺

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 调料
  4. 2 做法

橄榄菜炒蚕豆原料

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橄榄菜炒蚕豆主料

蚕豆200克,火腿1根,橄榄菜1勺。

橄榄菜炒蚕豆调料

花生油适量,食盐少许,姜适量。

橄榄菜炒蚕豆做法

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1、蚕豆去皮,洗净。火腿肠切丁(蚕豆去掉内皮口感最好,只是麻烦些);
2、花生油放入姜末,烹香;
3、倒入蚕豆翻炒;
4、蚕豆皮略微裂开时,放入火腿丁翻炒;
5、加入一勺橄榄菜,翻炒均匀,加入少许清水略煮;
6、收干水分,加入少许盐调味起锅。
词条标签:
饮食 食品 菜品